Det skal du bruge 250 g smør 250 g mel 2 stænger vanilje eller 2 tsk vanilje paste 80 g hele mandler eller mandelmel 200 g sukker Sådan gør du Blend mandler og sukker til mandlerne er blevet til mel.

Her er en kage der er nem at bage, den kræver ikke mange ingredienser og så smager den fantastisk. Den franske lækkerbisken er perfekt med et drys af flormelis og lidt blomster fra lavendel for at komme i den helt

ANNONCE FOR KÄHLER DESIGN I samarbejde med Kähler Design er jeg blevet bedt om at lave en række opskrifter til deres Ombria stel. Denne gang har jeg lavet en rigtig forårskage med rabarber. Her i foråret hvor vi venter på

ANNONCE FOR KÄHLER DESIGN I samarbejde med Kähler Design er jeg blevet bedt om at lave en række opskrifter hvor jeg har taget udgangspunkt i deres Ombria stel. Og som du nok ved er jeg ret besat af stel og

Når du skal lave en kage som næsten alle kan li, så er cheesecake altså et ret godt bud. Og især i denne udgave der er børnevenlig men alligevel syrlig nok til at vi voksne også synes den smager dejligt.

Da jeg var lille var min absolutte favoritdessert “Pære Belle Helene”. Hver gang jeg havde fødselsdag var den med sikkerhed på menuen og hvis jeg fik mulighed for at bestemme desserten var det denne vi skulle ha. Den klassiske dessert

Den her suppe er noget af det Johanne og jeg spiser allermest. Vi får det i mange udgaver, men grundopskriften herhjemme er lidt den samme hver gang. I forhold til topping, så brug hvad du har og snit det i

Disse fastelavnsboller er ikke af den traditionelle slags. De er lavet af en vandbakkelse med craquelin på toppen og en silkeblød chokoladecreme og saltkaramel indeni. Den ser blæret ud, men er ret nem at bage og smager enormt dejligt! Ingredienser

Det lyder jo ikke umiddelbart som den nemmeste ting i verden at bage, men hvis du bare tager dig god tid og ikke skynder dig i processen er det ikke så svært. Det kræver naturligvis et par forsøg at perfektionere

HONNINGKAGER Disse honningkager smager helt forrygende, og så er de ovenikøbet mega sjove at stikke ud i former og tegne på med glasur. De kan bruges som kager, spiseligt julepynt eller du kan bygge et honningkagehus ud af dejen. Mulighederne

HINDBÆRROULADE Hvis du har set Johanne bage roulade i HELT I KAGE? så kan det være at du selv sidder og tænker: “Hvor svært kan det være?!” Du får her samme opskrift som hun havde at gå efter, bare lige

FLØDEBOLLER Gennem bagedysten var jeg særligt glad for de en af udfordringerne; den hemmelige. Jeg vandt en del af dem, men det var nu ikke derfor de var ekstra sjove. Det der fangede mig ved netop denne leg var at

KANELSNURRER Jeg elsker kanelsnegle, men jeg elsker kanelsnurrer endnu mere! De her er så nemme at du kan tage en 5-årig med i køkkenet (det gjorde jeg nemlig) og jeg lover dig at de smager himmelsk, både med og uden

ECLAIRS Min gode veninde skrev til mig at hun aldrig havde prøvet eclairs og om det var en fejl at hun ikke havde det? Jeg svarede at det var en kæmpe fejl og at hun skulle komme hjem i mit

BROMBÆRMUFFINS Hvis du ligesom jeg elsker at gå ud og sanke i naturen så ved du sikkert at brombærrene er modne og mange lige nu. Faktisk så mange at jeg ikke kan huske at have set så fyldte brombærkrat før.

BROWNIE MED MARENGS Andrea gav mig engang opskriften på denne kage. Hun kaldte den “Verdens Bedste Brownie” og det fik hun helt ret i. Det er samme kage som var bunden i de kager Andrea, Kirsten og jeg lavede til

DAIM CHEESECAKE Hvis du også kender nogen der er helt vild med daim, så er dette den helt rigtige kage at forkæle dem med. Det er en cheesecake fyldt med knasende daim og pyntet med karamel og mælkechokolade, og så